Nous contrôlons – vous savourez 

Nous aimons nos produits et c’est pourquoi nous sommes rigoureux à leur égard. Giovanelli collabore uniquement avec les producteurs les plus expérimentés et recherche en permanence les meilleures méthodes d’usinage. C’est le seul moyen de garantir une qualité optimale.



Une qualité que nous contrôlons rigoureusement. Giovanelli est certifié selon toutes les normes courantes, à savoir: FSSC 22000, ISO 9001, SuisseGAP/Suisse Garantie, Biosuisse et Fairtrade.

 

En outre, nous contrôlons chaque produit jusqu’à six fois. Nous vérifions entre autres la fraîcheur, la taille, la température et le degré de maturation.

Notre infrastructure répond elle aussi aux exigences les plus strictes. Giovanelli dispose d’une surface de stockage totale de 4200 m2 avec un système de refroidissement au dioxyde de carbone, de 28 cellules de stockage individuelles et climatisées, et de 14 quais permettant une chaîne du froid ininterrompue. Sans oublier les systèmes modernes de purification de l’air, les absorbeurs d’éthylène et les stérilisateurs UV.





Nous produisons notre propre électricité grâce à une installation photovoltaïque moderne et plus de 3000 m2 de cellules solaires. Giovanelli est membre de l’Agence de l’énergie pour l’économie et s’est engagée volontairement à réduire sa consommation de CO2.


La convention des fournisseurs

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Gerelli AG  La maison de torréfaction est une société affiliée de Giovanelli AG. Son siège se situe au même endroit.  

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